SM North にできたラーメン屋 大将
１ヶ月ほど前の2013年9月に「大将 TAISHO」というラーメン屋が、マニラのケソンシティにあるSM North に出来た。2階のSkygardenにラーメン屋 大将はある。ちょっとした噴水の隣にあって、他の店よりちょっとおしゃれな感じの仕上がりになっている。
メニューはラーメン以外にも鉄板焼きなど多数そろえている。そのお店の人によると、博多とんこつラーメン（199peso 約460円）がオススメとのことだったので、そちらを注文。価格は結構やすいほうだ。
さて、しばらくしてラーメンがきた。見た目普通のとんこつラーメン。中細麺に、チャーシュー、太ねぎ、たまご、ごまが入っている。スープは少し薄めのとんこつ味。太ねぎはちょっと固めだったけど、あとは全体的に普通なラーメン。紅しょうがも入れられるようになっている。普通のラーメンをSM North で食べたいという人にとってはいいのかなと思う。
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中村 岳 (Gaku Nakamura)
中村さんには申し訳ないですが大将のラーメンは酷いでしょう。
我々夫婦は美味しいラーメンが食べたくて色々と行きますが
あの麺は無いでしょう。
日本の100円ショップで売っている様な最悪の乾麺。
インスタントや日本食材店で売っている半生タイプの麺の方が
よっぽど美味しいと思うレベル。
こんな店がSMノースの正面で営業して欲しく無いですよ。
ラーメン屋の看板下ろして定食屋が順当なところだと思います。