九十九ラーメン in マニラ



日本では恵比寿などにある九十九ラーメンがマニラに進出した。
 

Tsukumo Ramen

 

場所はエルミタのロビンソンマニラ。ここの1階に九十九ラーメンはある。ちなみにここRobinsons Place Manilaにはいつの間にかマニラで最も有名なラーメン屋でもある一風堂や凪も入っていて、かなりの激戦区になっている。

 

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さて、日曜のお昼時、行って見ると、、、店内はいい感じなんだけど、がらんとしていて客は自分ひとり。

 

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メニューは日本のやつと近いものがあるみたい。チーズラーメンがオススメとのこと。

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オススメの元祖究チーズラーメン(420php)と餃子(180php)を注文してみた。ほどなくして、餃子とラーメンがきた。ちなみにチーズラーメン、専用の機械でチーズをがぁっと削って上に振りかける感じになっている。味のほうは、とろっとした感じの濃厚スープ。とんこつベースに味噌が足されている。それにチーズが合わさって独特の濃い味になっている。そこにコーンとポテトが入っている。工夫された濃厚なラーメンでおいしい。餃子もおいしい。

 

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このチーズラーメン、フィリピン人にどう浸透するんだろうか。まだあまりプロモーションはされてないと思うので、きちっとプロモーションすれば受け入れられるのかも。個性の強いしっかりとしたラーメンだ。

 

Tsukumo Ramen
G/F Robinsons Place Manila


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