ラーメンバーガー in マニラ
マニラのQuezonにある「御縁 Go-en」というラーメン屋にラーメンを食べに行ったら、普通のラーメンだけじゃなく、ラーメンバーガーがというものもあったので食べてみた。
こんな感じ。しょうゆ味と辛みそ味があって、どちらも180peso（約450円）と手頃な値段。ほんとに袋に入れて食べる。辛みそは具につけられるようになっている。マスタードとかをつけるような感覚だ。一口食べてみると、麺はゆでたのを焼いて固めたような感じ。中にはラーメンの具が入っていて、辛みその味がついてスープのないラーメンっぽい味。ただ、食べにくい。。。途中からは麺と具を別々に食べることに・・・作るのに時間かかっていて、かなりがんばってる感が出ていて好感が持てた。
ちなみに、ちゃんとしたラーメンもある。こちら、しょうゆラーメン 350peso（約870円）。ちょっと濃いめのしょうゆ味。チャーシューに変な臭みもなく、たまごも普通のゆで卵だ！東京で比べると、特段高レベルにはならないけれど、マニラ、特にケソンであればかなり高レベルな部類に属する。
しょうゆラーメン、ラーメンバーガー、いつもPrimerに宣伝を出していることなど、とってもがんばってます感が出ている。オフィスから歩いていける距離にあり、ちょくちょく通いたいと思わせるお店。
Go-en : 御縁
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中村 岳 (Gaku Nakamura)
困难是一块顽石，对于弱者它是绊脚石，对于强者它是垫脚石。