マニラと渋谷で働く社長のブログ

とんかつブームのマニラにあのまい泉（Maisen）も参入。場所はグリーンベルト5の1F。

日曜の夕方ちょっと早めの時間に行くと、普通に入れた。中に30席ほど、外に30席ほど、という感じだ。
 

メニューのほうは、とんかつやヒレカツサンドなどあってどれもおいしそう。

色々ある中で、テンダーロインカツセット120gを頼んでみた。出てきたカツはこんな感じ。思った以上に分厚い。他のとんかつ屋よりも分厚いかもしれない。

お味のほうは、もちろんおいしい！キムカツと違って味噌汁は一種類だが、味噌汁も、ごはんも、キャベツももちろん食べ放題。それでいて400phpなんで、日本よりも安い。とんかつに関しては、やっぱり日本よりマニラのほうが費用対効果高いな、と感じる。マニラに来たらぜひとんかつを！

Maisen
1F Greenbelt 5
11:00am – 11:00pm daily
https://www.foozap.ph/japanese/metro-manila/makati/makati/greenbelt-5/maisen

先日、マカティにあるRCBC Plazaの3Fに、Paranaqueにあるラーメン黒田の支店がオープンした。ただ、普通の内容が同じ支店ではなく、かなり中身を変えた支店だ。

https://www.foozap.ph/ramen/metro-manila/makati/salcedo-village/ramen-kuroda

場所は、マカティの中心街にあるRCBC Plazaの3Fのフードコートにある。外観はこんな感じ。フードコート内らしい感じの店作りで、外にも席がある。

一般のレストランとは異なり、まず最初に注文とお会計をここで済ませる。メニューをよくみてみよう、なんとラーメンがサービス税など込みで180php（約500円）だ。食物価の高いマニラでこれは安い！一般的なラーメンの半額くらいだ。チャーシュー麺でも230phpと安い。黒チャーシュー麺と餃子を頼んでみた。

お会計を済ませると、札を渡されて席で待つ。店内はこんな感じ。20人くらいは座れるだろうか。

ラーメンと餃子が来た。180phpと安いラーメンだけど、見た目は良さそう。味のほうも、いい感じだった。普通に美味しくいただけるラーメン。この味で180phpは費用対効果高いな。他のラーメン屋はこの倍くらいするのに、なぜラーメン黒田はこの値段でやっていけるんだろう。アルバイトスタッフの数とか、家賃とかなんだろうか。今後、これくらいの価格でフードコートに比較的シンプルだけど美味しいラーメンを出してくるところが増えるのかもしれない。次のマニララーメントレンド。

Ramen Kuroda
3F, RCBC Plaza, Ayala Avenue, Salcedo Village, Makati City

Gramercy の1階にWASABI WARRIORSっていうお店ができた。お店の名前からしてなんだか怪しい。だけど、場所はGramercy Residencesの1Fにあり、ファミマのすぐそばにある。いい場所にあるので、そこそこの値段の店になるんだろうと想像していた。ちなみにこんな感じの外観だ。

気になっていたので、入ってみた。中でも食べられるし、持ち帰りもできるというタイプのお店で、お寿司がメインのようだ。巻き寿司が並んでいるんだが、ちょっと変わった巻き寿司が多い。チキンカツ＆アボガド、チキンテリヤキ、とかとか。どちらかというと、魚ネタのほうが少ない。巻き寿司一本が100php – 150php（約420円）程度。ちょっと高いかな。

セットがあったので、そっちを注文。OCEAN WARRIOR PACK 350php。名前のセンスからフィリピンらしい感じ。中身は、炙りサーモン、アボガド＆サーモン、ツナ。さらに、餃子も注文してみた。揚げと蒸し、が選べる。今回は揚げ餃子にしてみた。通常だと3個で80phpのようだけど、このセットを買ったのでキャンペーンで50phpと言われた。握り3貫、巻き寿し8貫、餃子3個、計430php（約1200円）なり。

おそるおそるお寿司を食べてみると、あ、結構いける。これはいい方向に予想外。炙りサーモンはいい感じの柔らかさで、ツナはごく普通の巻き寿司だ。日本の回転寿しには及ばないけれど、まずまず。ちょっと高いけど、軽くお寿司を食べたいときにはいいなと思う。

WASABI WARRIORS
G/F Unit 05, The Gramercy Residences, Century City, Kalayaan Ave. cor. Salamanca St., Brgy. Poblacion, Makati City

マニラで安くて美味しい火鍋を食べられるお店がある。Eat First という店。Gramercy の目の前にある小さなお店。とある火鍋好きゴルファーが発見したお店。ぱっと見からは、ちょっといけてない感じのお店に見えて、知らないと入りにくいが、火鍋の内容はGood.

基本は、普通のスープと激辛スープの２種類。そこに色んな具を入れていく。2人とかだとあまり多くの種類を食べられないので、4人で行くとか大人数で行ったほうが楽しめるだろう。

スープは赤いほうが激辛で、最初はほんとに辛い。白菜とかを赤いスープからとって（スープは取らないようにする）、一口食べる。もうそれだけで唇が痛い。だんだんと味覚も少しずつ慣れてくる（麻痺してくる？）。激辛がダメな人は翌日大変なことになっているかもしれないけど、激辛好きにはたまらないだろう。激辛好きじゃなくても、スープを取らずに、普通のスープのほうと、たまに激辛に入っている具、という感じで食べれば大丈夫。みんなでおいしい火鍋をつつきたいときには最高だ。最後に麺も頼んでしめるといい。ただし、一人前で頼んでも2玉来るので要注意。お腹いっぱいになるほど食べても、値段はかなり安い。安旨なお店としてオススメだ。

他、いろんな写真は、何かと話題なマニラの有名ブロガーのこちらの記事をご覧ください。

花月嵐と言えば、全国各地にあるラーメンのチェーン店。そんな花月嵐がマニラにラーメン店をオープンした。場所は、マカティのPaseo Center 2階にある。行った時間は夕方だったので、人はそんなに多くなかった。

メニューはこんな感じだ。295pesoに12%のVATが付加される、ただしサービス料はない。マニラの一般的なおいしいラーメン屋の値段とだいたい同じくらい。

定番の嵐げんこつラーメン。気軽に食べるような感じのラーメン。日本の花月嵐では、一度しか食べたことないので比較は難しいけど、同じような味だと思われる。サービス料は入っていないので、もう少し安めの値段設定だといい感じになるんじゃないだろうか。

2nd Floor Paseo Center, Paseo de Roxas, Makati

『MENDOKORO RAMENBA』というラーメン屋がマカティのサルセドにオープンしたので行ってきた。名前だけ聞くと、怪しげなラーメン屋だけど、アラバンにあるおいしいラーメン屋、優勝軒の系列店だ。場所はちょっとわかりにくいが、Leviste Streetの隣にあるSoliman Streetというところに面している。

まだプレオープンのようだが、人はひっきりなしにやってくる。マニラでは珍しいカウンタースタイル。チャーシューを中で焼いていたりと、厨房の様子はどことなく日本の阿夫利に似ている。

メニューは豚骨ラーメンの塩、醤油、担々麺、味噌、それからつけ麺、冷やし中華もある。とんこつ醤油ラーメン（390peso, 約1000円）とチャーシュー（140peso, 約360円）を頼んでみた。ここの注文方法は、まずレジのところで注文しお会計を済ませるというマニラでは珍しい形式。注文をすると、番号札を渡される。席が空くと、番号が表示され、その番号札を持っている人が座れる。店員も結構いるので、効率的なのかそうでないのかよくわからないようなシステムだ。

席についてオーダー票を渡すと、まずはあぶったチャーシューが出てきた。続いて豚骨しょうゆラーメンも来た。おお、優勝軒のような美味しそうな雰囲気。ちょっととろっとした感じのスープだ。チャーシューはあぶられていて、香ばしく美味しい。ラーメンは時間が経つほどに味が出てくるような感じだった。なかなかいい。

昼と夜にやっていて、日曜は休み。マカティにまた一つおいしいラーメン屋が出来た。

 
Ground Floor, V Corporate Center, Soliman Street, Salcedo Village, Makati.

マカティに和牛のお店がある、ということで行ってみた。リトル東京周辺にあるのだけれど、場所はちょっとわかりにくい。リトル東京の少し南、マクドナルドをさらに南に歩いたところの狭い道を行くとお店がある。名前は、「Wagyu -Japanese Beef-」というそのまんまの名前。狭い店だけど、１階と２階があって、合計20席くらいか。

牛肉は、A5ランクの日本産黒毛和牛のみを取り扱っているという。これは期待大。豚はターラックの牧場で育てたおくら豚だという。主なえさとして、有機おくらを与えて抗生剤やビタミン剤といった化学物質を一切使用しない育成法で臭みゼロのポークを実現しているらしい。メニューを見ると、和牛はそれなりの値段がする。

 
サーロインは100gで1,150php（約3,000円）、カルビやももは100gで900phpだ。かなり高級。本物のA5和牛だろうと思い、カルビとももを頼んだ。

じゃじゃーん。

熱々のストーンの上に和牛がのって出てきた。もうジュージュー行ってて、ぱちぱち肉汁がはねる。結構飛ぶけど、日本の焼肉屋にあるような紙エプロンはなかったので注意。熱々のお肉を口にほおばると、とろけるように柔らかい。これはうまい。さすがA5黒毛和牛、マニラの他の肉とは質が明らかに違う。それ以外に頼んだ、おくら豚ロース、豚しゃぶサラダやコロッケなどもおいしかった。

お店で食べるだけでなく、お肉を買って帰ることもできるようだ。こんな感じでお肉がそろえられていて美味しそうだ。ここで肉買って焼肉パーティーしたい。

マニラでいくつも焼肉行ったけど、ここの牛肉はダントツによかった。ま、お値段もそれなりにしますが、費用対効果高いほうだと思う。日本でもおいしい部類に入る。高級肉を食べたいと思ったら、この店に行ってみるといいだろう。オススメ。

おいしいお肉を食べて満面の笑みを浮かべる25歳

G-20 Sunvar Plaza Bldg. Amorsolo St. cor. Pasay Road, Makati
02-808-9508

先日、マカティのJupiterストリートに新しい焼肉店がオープンしたので行ってきた。横浜ミートキッチンというお店。東京焼肉みたいな感じだと思えばいいんじゃないだろうか。6人座れるテーブルが基本の店内で、メニューはこんな感じ。牛カルビが450peso（約1200円）と普通の値段の焼肉店。

牛レバ刺しも食べれる。大丈夫かなぁと思いつつ、食べたけれど、特に問題なくおいしくいただけた。

横浜セット（1,280peso）は、カルビ、牛タン、ホルモン、トントロ。マニラでは美味しく食べられる肉だった。

マニラにはいくつか焼肉屋があるけれど、ちゃんとしているところは、どれも甲乙付け難いというのが正直なところ。東京の美味しい店のように、この肉うまっ！って思わず言ってしまうほどのものはないんだけど、普通に焼肉楽しめるレベルにはある。

YOKOHAMA meat Kitchen
16 Jupiter cor, Antares St., Bel-Air, Makati

10月に入ってオープンしたラーメン屋、吉田製麺がマニラに住む日本人界隈で話題になっていた。オープンしたばかりなのに、何度も行ってる人などもいて、これは行かなくてはとマカティのリトル東京に行ってきた。

場所はリトル東京のAmorsoloストリートのCreeksideビルの1Fにある。通りから見えるのでわかりやすい。ただ、日曜に行ったら休みだったので、要注意。

メニューはこんなのがそろっている。ラーメンにつけそば、その他サイドディッシュがある。価格帯は他のラーメン屋と大体同じ価格帯。オリジナルラーメンが350peso（約870円）だ。

マニラの師匠が、魚介スープのつけ麺がおいしい、と言っていたので、濃厚つけそば（390peso）を注文してみた。

じゃじゃーん、こちらが濃厚つけそば。

魚介系でまずまずおいしい。うん、だけど、つけ麺なら三ツ矢堂製麺のが自分は好みかな。複数の人にヒアリングしてみたが、日によって味の質が異なることがあるらしい。つけ麺よりもラーメンのほうが安定しているらしい。味は、つけ麺なら三ツ矢堂製麺、という人が多かった。今度はラーメンのほうを試してみたいと思う。個人的にはマニラベスト10にかろうじて入るかな、って感じだ。場所が日本人にとってはいいところにあるだけに、日本人にはいいラーメン屋かも。

※昨日、日本で魚介系のつけ麺（食べログ 3.54）を食べて、やっぱり日本のレベル半端ない、それとフィリピンの吉田製麺を比べちゃいけない、と改めて感じた次第。

Creekside Bldg., RG 4 Amorsolo St. cor. Herrera St., Legaspi Village, Makati

 
関連記事（マニラのラーメン）：
・Tsukumo Ramen
・Ukokkei Japan
・花月嵐
・めんどころ
・麺屋いろは
・吉田製麺
・Ramen Cool
・一風堂
・Takashi
・ラーメン黒田
・花丸軒
・ラーメンバーガー in Cafe Maxims
・凪
・たんぽぽ
・らあめん大翔
・ラーメンバーガー in Tempura Japanese Grill
・吉野家のラーメン
・大将
・ラーメンバーガー in Torch Restaurant
・ラーメンバーガー in UmamiHAMBAAGU HOUSE
・Shitamachi Chashu House
・Miso-Ten
・Tamagoya
・こころラーメン屋
・相撲茶や関取
・Misohana
・Ramen X
・Ramen Bar
・Wrong Ramen
・麺屋元気
・新宿ラーメン
・Ryu Ramen
・Nomamaラーメン
・けんじ亭
・山頭火
・一康流
・吉虎
・味千ラーメン
・烏骨鶏ラーメン龍
・優勝軒
・御縁 Go-En
・春日ラーメンハウス
・三ツ矢堂製麺

マニラにRamen Coolというクールなラーメン屋がある。すでに数店舗がマニラにある。その中の一店舗がQuezonのWest Avenue沿いにあるので行ってきた。このWest Avenueには、いくつか庶民向けレストランが並んでいるが、その一つがRamen Coolだ。Ramen Coolという箸と黄色のロゴ、色んなメニューがそろっている。

マニラのラーメン屋らしく、ラーメン以外のメニューも充実している。というか、ラーメンより量が多いんじゃないか、という感じだ。店の人の一押しはRCool Ramen (290peso：約720円）とのことだったので、それを頼んでみた。
暗いと写真がぼけてしまうが、スマホでもキレイに撮れる方法はないんだろうか・・・

しばらくして、RCool Ramen登場。見た目は、そこまでおいしそう！って感じには見えない。チャーシュー、たまご、ねぎ、もやし、かにかま、コーンにバター。普通の味噌バターラーメン風。お味のほうは、見た目から想像した味よりはいいかなって感じだ。バターはちょっと余計で、ないほうがいいんじゃないかなって思った。普通なラーメンでちゃんと食べられるけど、ごくごく普通。また食べに行きたいって思う店ではないけど。

近場に他にお店がないって場合は利用するのにちょうどいいかなと。

G/F Westlife Building, West Avenue, West Triangle, Quezon City