マニラと渋谷で働く社長のブログ

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先日、マカティにあるRCBC Plazaの3Fに、Paranaqueにあるラーメン黒田の支店がオープンした。ただ、普通の内容が同じ支店ではなく、かなり中身を変えた支店だ。

https://www.foozap.ph/ramen/metro-manila/makati/salcedo-village/ramen-kuroda

場所は、マカティの中心街にあるRCBC Plazaの3Fのフードコートにある。外観はこんな感じ。フードコート内らしい感じの店作りで、外にも席がある。

一般のレストランとは異なり、まず最初に注文とお会計をここで済ませる。メニューをよくみてみよう、なんとラーメンがサービス税など込みで180php（約500円）だ。食物価の高いマニラでこれは安い！一般的なラーメンの半額くらいだ。チャーシュー麺でも230phpと安い。黒チャーシュー麺と餃子を頼んでみた。

お会計を済ませると、札を渡されて席で待つ。店内はこんな感じ。20人くらいは座れるだろうか。

ラーメンと餃子が来た。180phpと安いラーメンだけど、見た目は良さそう。味のほうも、いい感じだった。普通に美味しくいただけるラーメン。この味で180phpは費用対効果高いな。他のラーメン屋はこの倍くらいするのに、なぜラーメン黒田はこの値段でやっていけるんだろう。アルバイトスタッフの数とか、家賃とかなんだろうか。今後、これくらいの価格でフードコートに比較的シンプルだけど美味しいラーメンを出してくるところが増えるのかもしれない。次のマニララーメントレンド。

Ramen Kuroda
3F, RCBC Plaza, Ayala Avenue, Salcedo Village, Makati City