Tempura というマニラにある日本食レストランのラーメンバーガーを食べてきた
マニラではラーメンバーガーをいくつかのレストランで食べることができる。それに便乗してか、えびのようなキャラでおなじみのチェーンレストランTempura Japanese Grill でもラーメンバーガーを販売しはじめた。Tempuraはマカティ、MOA、Tomas Morato、Trinoma などなど色々なところにある。今回は、Tomas Morato にあるTempuraに行ってきた。
Tomas Moratoを行くとTempuraがあった。が、見ると電気が切れていて、u, r, 天がついていない。。。見るからに心配な店構え。
早速店に入ってみると、案の定、客はゼロ。50席以上はあるのにゼロ。不安が漂う中、ラーメンバーガーを注文。
そして、ラーメンバーガーがポテトチップ、ナイフとフォークとともに登場。見た目は、ハンバーガーのパンが麺になった感じだ。一口食べてみると、あ、ハンバーガーの味がする。麺以外の部分は普通のハンバーガーと同じ味がする。ハンバーグにタマネギ、レタス、ベーコン、そしてケチャップがかかっている。それに少し固めに固められたラーメンの麺という構造。ラーメンのスープ風の味は一切ない。ほんとに、ハンバーガーのパンがラーメンの麺をただ固めただけに変わったもの、という感じで味に工夫がなかった。
ちょっと工夫が足りないな、という感じだけど、チェーン店なので色んなところにある。ラーメンバーガーを近場で食べたい方はぜひ！
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中村 岳 (Gaku Nakamura)
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