マニラと渋谷で働く社長のブログ

今月初旬、SM Megamallに日本各地のラーメンの味をリーズナブルな値段で食べられるラーメン屋Ukokkei Japanがオープンした。そう、あの烏骨鶏。このお店、ラーメンのプロ船津さんがオーナー。

ラーメンは豚骨系の熊本マー油ラーメン、博多豚骨高菜ラーメン、札幌味噌ラーメン、函館塩ラーメン、山形冷麺、東京醤油ラーメン、名古屋玉子ラーメン、沖縄塩ラーメン、大阪カレーラーメン、尾道醤油ラーメンがある。実にバラエティに富んだ顔ぶれ。大阪カレーラーメンとか東京醤油ラーメン、名古屋玉子ラーメンってのは初めて聞いた。個人的には和歌山とか徳島とかがないのが残念。これらのラーメンがなんとどれでも230php（約600円）という安さ。マニラのおいしいラーメン屋はだいたい350php程度するので、それに比べるとかなり安い。ラーメンだけでなく、餃子、カレー、お好み焼き、チャーハン、ナポリタン、サラダなどもある。

一番人気なのは、とんこつだが、ここは尾道醤油ラーメンを注文してみた。

じゃじゃーん。
こちらが尾道ラーメン！

見た目がシンプル。ちょっと太目の麺にチャーシュー、ねぎ、のり、そしてオリジナル（？）香料。スープの味は、魚介ベース！日本で食べた尾道ラーメンに似ていて、おいしい。魚介ベースの醤油スープで、あっさりしていて好きだ。とんこつ好きのフィリピン人はどう反応するのかはわからないが、クオリティはいい。麺もきちんと軽く歯ごたえあって良い感じ。この麺、半生麺で日本から船便で送っているそうだ。空輸せずに、船便で、こんなところがコスト削減につながっていて、でも日本からのものでクオリティが落ちない秘訣。

餃子やサラダもいただいた。餃子は野菜多めの餃子！焼け具合もよくって、おいしい。サラダはドレッシングがおいしい。

こちらは、札幌味噌ラーメンとカレー。こちらもいけてる。

近くにあったら、ランチなどで気軽に訪れたくなる場所。ラーメンはもちろん、サラダを食べにくるのもありだ。それでいて、ラーメン一杯230phpだから安い。店外で食べることにはなるが、オススメできるラーメン屋だ。

Ukokkei Japan
UG/F Bldg. A, SM Megamall
10am – 10pm

今回で3回目を迎えたGeeks on a Beachに初めて参加してきた。ギークがビーチに集まるよ！という会合だ。で、ビーチはどこ？というとフィリピンのボラカイ。おととしはボラカイ、去年がセブで、今年はまたボラカイになったようだ。ボラカイは、マニラから飛行機で１時間弱くらい。朝6時の飛行機で7時くらいに着いた。もちろんプロペラ機。

Caticlan空港についたら、近くの港まで行って、そこで船に乗って島へいく。当日は雨が激しく降っていて、さらにサンダルではなく靴を履いていたので、なかなか大変だった。スーツケースは、20php程度で船まで運んでもらった。

8時過ぎくらいにはホテルに到着。そこで荷物だけ置いてGOAB会場のCrown Regencyへ。登録ブースにいくと、いろんなフィリピンスタートアップ関連企業が。

メイン会場へ行ってみる。事前のスケジュール表では、8:30AMにはオープニングセレモニーが始まる、とあったが全然そんな様子はない。がらんとしている。そこはやはりフィリピンタイム。時間通りには始まらない。

メイン会場の後ろでは、企業ブースがあっていろんなことを展示していた。VCもいれば、できたてほやほやの企業もいる。

10時くらいになってだろうか、ようやく始まった。フィリピンっぽい始まり。どんな感じになるのかなぁって思ったけど、丸テーブルも手伝ってだろうか、多くの人が聞いてない。全然聞いてない。

いろんなセッション始まっても、やっぱり聞いてない人多い。面白い話もあったり、そうでないのもあったり。むしろ、この時間はいろんな人と話す時間という感じでもあった。午後になると、50人くらい入る部屋でのセッションもあった。そちらのほうは、小さいからか、ちゃんと聞いている人が多かった。内容は様々で、事業家とエンジニアのスピードデーティングセッションだったり、1minピッチだったり、面白いものも多かった。

夜は、ボラカイのビーチにてパーティー。100人くらいは参加していただろうか。こっちのほうが昼より盛り上がっていた。

光るボールをスマホで操作できる、なんていうものもあった。海に入っても大丈夫で、結構面白かった。ドローンも会場に飛ばしたりしていたりして、新しいチャレンジをしていて面白い。

日本人も負けじと、日本人魂を見せつけ、夜の海に飛び込んだり、夜の砂浜で埋もれたりと、がんばっていた。

翌日も同じような感じで進んだ。一番盛り上がったのは、スタートアップによるピッチイベントだったんじゃないだろうか。５社程度が5分程度のプレゼンを行い、内容を説明した。結構プレゼン、プロダクトの完成度に差はあったけど、面白かった。

この会でいろんな人と話せた。VCの人、オーストラリア人でセブでネットプロバイダー事業やってて、オンライン英会話事業者がシェアの15%占めてる人、マニラでスタートアップ向けシェアオフィスやってる人、これからマニラで起業しようとしている人、などなど。全体的にフィリピン人よりも外国人のほうが多かったかな、という気がする。

時間通りに始まらない、当日になってプログラムが変わる、ネットはつながらない、ケータイの電波も入らない、など、日本のイベントと比べてはいけないくらい運営はぐだぐだだった感はあるけど、フィリピンだとこれが標準なのかもしれない。会のチケットは２種類あって、高いほうは登壇者とのランチテーブルが一緒、なんていう特典が入っていたけど、そんなのちゃんとあったんだろうか、などなど。ただ、面白い試みもいろいろやっていて、腕につけたタグにスマホでタッチすることで、セッション来訪者を確認していたり、写真を撮ってそのあとにタグにタッチしてFacebook上でのタグ付けに利用したり。

全体を通じて、講演ではもっとフィリピンで活躍しているスタートアップの話、プレゼンが聞きたかったな、というのが感想。来年はどうなるんだろうか。

仕事で英語を使えるようになりたい人にとって、適切なロールモデルを設定することは大切。とっても英語力の高い人をロールモデルにしても遠すぎて挫折する。がんばれば届きそう、というところを目標とするべき。ではどういうのが目指すべき姿なのか。そのロールモデル、「日本人が英語を仕事で使えるようになる」というとてもいい例を見つけたので、動画に撮ってきた。ちょっと手ぶれしているが。

この英語力、いかがだろうか？日本人のような発音？全然ネイティブっぽくない？？

いやいや、多くの日本人が目指すべき仕事で使える英語力はこれだ。いわゆるネイティブのペラペラを目指すべきではないし、目指しても相当に難しい。いきなりエベレストに登るようなもの。だが、目的を「仕事で使うため」の英語と限定すれば、まずはここを目指すべきだ。このレベルであれば、日本人でもがんばれば手が届く、そう思えるんじゃないだろうか。そしてこのレベルで英語を扱えれば、仕事を英語で問題なくこなしていける。

彼は実際にアジアで仕事をしていて、しっかりと成果を出している。もちろん、これ以上に実力を伸ばして、もっと洗練されたフレーズを使えて、発音も流暢ペラペラになって、人の心を動かせる英語を使えて、、、などなどよりよくなるためには色々なスキルがあるだろう。だが、それは仕事のスキルと同じで一歩一歩上達させていくもの。まずは仕事で使える英語力をつける、を目指すゴールとしては、このレベルを基準にするといいだろう。

※ちなみに動画の主は、フィリピンでは超有名で飛ぶ鳥を落とす勢いのスタートアップYoYo CEOの深田氏。動画出演協力、ありがとうございます。
http://yoyo-holdings.com/