マニラと渋谷で働く社長のブログ

あの一風堂が遂にマニラでオープンした。1月末にMega Fashion Hallがオープンし、そこの3階に一風堂が入るということがわかって、待つ事約7ヶ月。やっとやっと9月10日に一風堂がオープンした。

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一風堂マニラの日本人マネージャーの椎葉さんにお伺いしたところ、事前にTV、雑誌、ブログなど、色んな媒体でプロモーションを展開していたという。オープン数日前にもメディアを集めた試食会を行っていた。そんなこともあって、ラーメン大好きフィリピン人の間にクチコミが広がり、初日から超満員。大行列ができた。凪などのラーメン屋もオープン時には大行列が出来ていたが、その比ではない。オープン10日後の土曜日の朝10時40分、オープンは朝10時なので、オープン40分後にすでにこの行列だった。

家族で来ている人やカップル、友人で来ている人が多い。一人で来ている人はほとんどいない。並んだ時点では、40〜60分待ちかなっていうところだったが、一人席が空いた、ということで20人くらいを飛ばしてお店に入ることができた。待ち時間は約15分ほどだった。

中は、カウンター席とボックス席があって、まずまず広い。厨房の中には多数の店員がいる、ウェイターも多い。

メニューはこんな感じだ。白丸が375peso（約930円　別途サービス料 5%）、赤丸が390peso（約970円）、円安と消費税12%入っていることもあり、日本（白丸780円、赤丸830円）よりも少し高い値段だ。それでも連日満員という盛況ぶり。そのことからもわかるけど、結構マニラの人たちの生活水準はあがってる。待っている間、色々観察してたけど、お客さんが持ってた端末は、ほとんどiPhoneかAndroidかタブレットだった。一人としてフィーチャーフォンは見かけなかった。

注文したのは、白丸玉子（405peso）とひとくち餃子おろしポン酢（210peso）。待つこと約10分、ついにラーメンと餃子が出てきた。もう見た目からさすが、期待できる。スープをひとくち、おいしい！！いい感じのとんこつスープ、そして麺。日本で食べてるかのようで、日本の一風堂の味と変わらない。餃子も文句なし。マニラ最高峰のラーメン店の一つであることは間違いない。

一風堂、言わずもがな、オススメなお店。しばらくはここ一店舗でやっていくようだけど、そのうちマカティとかにも欲しいなぁ。

Ippudo
3F Mega Fashion Hall, SM Megamall, Ortigas, Pasig City