マニラと渋谷で働く社長のブログ

先日、マニラで行われた結婚式に出席した。フィリピンで行われる結婚式は色々と決まりがあり、日本と異なる部分は多い。

・新婦側、新郎側、それぞれテーマカラーを決める
・そのテーマカラーに沿ったドレスを着てくる
・新郎側にはBest man 新婦側には Maid of honor  という人を１名ずつ付ける
・結婚式は神父さんや市長（？）のような人などが合計１時間くらいありがたいお話をする
・教会であげる結婚式は1時間半くらいやる
・終わった後に、新郎側親戚、新婦側親戚、新郎側友人・・・などなど順々に新郎新婦と写真を撮っていく

その後、披露宴（reception）が行われる。これまた日本とはちょっと異なる感じで、もっと柔らかいパーティーのような、二次会というような感じ。新郎新婦は登場するやいなや、すぐに踊りだす。というか、踊りながら登場。そして、各席の人達が新郎新婦と写真をとってそのままビュッフェ形式の食事を取りに行く。

そんな中、スピーチを担当させていただいた。一部、彼のエピソード紹介。

Tomohisa-san always tries hard to do once he has decided to do it. When it comes to work, it is without a doubt that he does as CEO of RareJob. But it’s only at work. The same holds true with his love life. Yes, he works hard every single day whether in Japan or in the Philippines. But when he’s here, he finishes his work at the time that Lena-san does so he could see her every day in Eastwood. He has such energy towards his love life.

その後、余興も一つ。高校の同級生で、会の開始30分前に練習して段取りを決めた運動会の振り、ぶっとばせ。日本の伝統がフィリピンの人にも伝わったのではないだろうか。その後、新郎・新婦から両親への手紙あり、新郎新婦は退場、、、ではなくってそこからみんなでダンス。それがフィリピン流の披露宴のようだ。フィリピンらしく何事もみんなで楽しく。とてもいい式で、まわりの人もみんな楽しんでいた。

最後に、たまたま出会ったマニラの映画スターやマニラのアイドルともパチリ。

お幸せに！

フィリピンにはいわゆる日本の定食屋のようなものをほとんど見かけない。ごはんに味噌汁、野菜の小鉢、つけものがあって、メインが一品ある。そんな定食を食べられる店があれば貴重だ。そんなお店がBonifatioにある。Arafu Cafeという日本人が経営するお店。日本の定食の味がして、とてもおいしい。場所柄もあってお客は日本人の人が多い。

http://primer.ph/cms/archives/eat/2012/09/08120510.html

先日、そのお店に行き、オーナーの方と色々お話させてもらった。オーナーの方のブログを見てて気になり来訪させていただいたのがきっかけだ。フィリピン人の採用の話、様々な失敗話、考え方、面白い。そして、今度、来年半ばにはなるがSM Northに出店が決まったとのこと。モールであれば必ず人が集まり、かつ、この味。フィリピン人にも必ず受け入れられると思う。とんかつ屋のYABUに多くの人が並んでいたのを見ると、日本の定食屋にもきっと大行列が出来るんじゃないだろうか。多くのフィリピン人スタッフにも食べてもらいたい味だ。

マニラのマカティにお洒落なレストランがある。”Masseto” というレストラン。おそらくマニラのマカティ市内ではもっともお洒落なレストランなんではないかなと思う。ビルの１階にあって、暗めの店内。ワインも豊富にあり、iPadを使ってワインを選ぶことが出来る。フィリピンでは結構こういった場面でiPadが有効に活用されている。ホテルのエントランスでもiPad使っていることがあったり。おいしい料理もあり、満足できるレストラン。料理の点では、Aubergineのが上かもしれないが、良いレストラン。フィリピンにいても、日本のレストランに負けない雰囲気や味、オススメです。

フィリピンは約7000の島からなる国。マニラという都市にいるとそんなことを忘れてしまいそうになるが、海がきれいでとても魅力的な島国である。そんな自然豊かな国を日本から訪れる人がまだまだ少ない。ゆったりと南国のきれいで静かな海でのんびり過ごし、リゾート気分を味わいたい。そんな人にオススメの場所を紹介したい。こちらの記事でパラワン コロン島のことについて触れたので、それ以外にもたくさんあるフィリピンのリゾートとしての魅力をお伝えしたいと思う。

アマンプロ

ここは、マニラから専用機にのって１時間弱。パラワンにある孤島だ。一つの島がリゾート専用になっているので、完全プライベートで砂浜も美しく、フィリピン最高のリゾートだと言われる。それなりにお値段もして、往復一人4万円程度、乾季のシーズンだと、一泊一部屋10万円程度～。なかなかしますね。ブラッドピットもここに訪れたという。まだ行ったことはないので、いつか行ってみたい。最高にいい場所を求めている人にはとっておきの場所だと言える。日本から最も近い最高の楽園かと思う。

http://www.amanresorts.com/amanpulo/home.aspx

エルニド

パラワンには、エルニド、コロン島、プエルトプリンセサといった場所がある。エルニドはきれいな景色でとてもオススメしたいところ。しかし、マニラからのアクセスは専用機で行くか（往復3万円程度）、プエルトプリンセサまで飛んでそこから陸路で６時間程度と少し不便だ。でもそこには美しい海と、絶景がまっています。

http://www.elnidoresorts.com/

ボラカイ

マニラからCaticlan空港まで約１時間で行ける。セブパシフィックなどたくさん飛行機が飛んでいるので、便を心配することはない。安い時間帯なら片道3000～4000円程度。Caticlan空港からはホテルのバン、あるいはトライシクルで船着き場まで行き、そこから船でボラカイ島まで渡る。ホテル専用のスピードボートならあっという間だ。交通の便という意味で言えば、比較的行きやすい。

ボラカイ島は、パラワンのコロン島などのリゾートと違い、かなり観光地化されている。そのため、高級リゾートホテルに泊まって楽しむこともできれば、泊まるのは格安ホテルであとはビーチで思いっきり楽しむということもできる。オススメしたいのは高級リゾートに泊まってゆったりと過ごすこと。ボラカイ島には、シャングリラ、Asya Premier Suitesなど高級リゾートがあるのでぜひ泊まってみてほしい。

Asya Premier Suitesは20棟しかなく、そこに大きなプールと海がある。そのため、静かでプライベート感たっぷりのリゾート。さらに、この周辺はシュノーケリングスポットで、多くのサンゴ礁と魚を思う存分楽しむことが出来る。ボラカイ島はシーアクティビティーも充実しているので、パラセーリングやヨット、ダイビング、アイランドホッピング、その他もろもろ楽しめる。夜は、D’mallという中心地にいくと、たくさんの店がビーチ周辺で営業しているので、色んなおいしいものを食べることができます。

(ボラカイのAsya Premier Suites)

（人は少ないのでプライベート感たっぷり）

（パラセーリングをすることができます）

（ボラカイ島の中心地近くのビーチは混む）

（西のビーチなのでサンセットも）

フィリピンにはこんなキレイで素敵なリゾートがあるので、ぜひ一度来てみてください。朝9:30の成田発に乗れば、16時頃にはボラカイ島のホテルにつく近さ。きっといい思い出になりますよ。

フィリピンでおいしいレストランを探すときによく利用しているのがこの本。マニラ周辺だけで１２０軒近くのお店が載っている。著者による評点付きでだいたいの値段、営業時間、場所、おすすめメニューなどが掲載されている。一割くらいの店には行ってみたが、評点が高い店は雰囲気もよく料理もおいしい。値段の高い店でもワイングラス一つ頼んで、一人7000円程度。 ネットで探せばいいのに、と思うかもしれないが、いまいちまとまったいい情報のサイトは少ないのでこの本を重宝する。

（2012年バージョンも既に発売されているはず）

食べログやぐるなびのようなサイトのマニラ版が出来たら、そこそこ利用されるんじゃないかなぁと思う。日本人とフィリピン人で基準が違うので、難しい部分もあるけれど、うまぁく作ることでチャンスがあるような気がする。現在、おいしいレストランを探す際にポピュラーなサイトはこの本の作者がやっているサイトだ。

http://www.ourawesomeplanet.com/

まだまだ店数も少なく情報量として食べログ・ぐるなびと比べると圧倒的に劣る。成熟していない市場だけに、ぐるなび、食べログのフィリピン版をやりだす企業があればそれなりに利用されるのではないかなぁと思う。ぜひ誰かに作って欲しい。おいしいレストラン、マニラに結構あるんです。フィリピン料理の店では知りませんが。。。

マニラにLITTLE TOKYO という場所がある。日本料理屋などが集まった場所。Makati Cinema Square の裏あたりにある。このあたりに来ると日本語の看板をよくみかけるようになる。そんな一角に、LITTLE TOKYO と書かれた鳥居がある。ここがLITTLE TOKYO。ほんとにLITTLEである。3分程度で一方の鳥居の入口からもう一方の鳥居の入口までたどり着くことができる。

その中には数軒の日本食料理屋が入っている。普通の居酒屋だったり、お好み焼、たこ焼きなど。お好み焼きの味は日本とほぼ変わらないような味だ。

その周辺にもいくつかお店がある。日本食料理屋以外に、日本の食材や製品を置いている店がある。納豆や醤油、カップラーメン、色々取り揃えられていた。日本にある普通の小さなスーパー程度の取り揃え。ウコンの力も売っていて約250円だった。20%くらい日本より高いという感じか。ここのお店、ビラも貼られていて、日本人向けバスケットボールクラブのメンバー募集だったり、現地在住の人にとって役に立つ情報が置かれていた。日本食材を手に入れたいときにはとても役に立ちます。ちなみに、ここのお店には、事業撤退のためオンライン英会話を格安で売ります、というとある会社のビラまで貼られていた。。。

セブと言えばリゾート。
そんなセブでどこのホテルに行くべきか。
いろいろとあるから悩むかなと思います。
南国のリゾート気分を味わうのに
オススメは「プランテーションベイ」
http://plantationbay.com/

Plantation bay は、いわゆる巨大なホテルではなく、
リゾートという雰囲気になっている作りがとても良い。
巨大なラグーン（プール）の周りに客室がある。
2階建てになっていて、1階の客室ならドアを開けて、
そのままラグーンにざぶーんと行くことができる。

個人的にはゆったりと過ごすことの出来る2階のほうがオススメ。
夜になると、ラグーンの真ん中で演奏をしてくれることがあり、
とても優雅に過ごすことが出来る。

海でシュノーケルをするのもいいし、ミニゴルフとかアクティビティを楽しむのもよし、
夜中に、ラグーンの真ん中にあるハンモックでゆったり音楽を聞くもよし。
シャングリラなどの高級ホテルでゆったりと過ごすのとはまた違った、
静けさ漂うリゾートの中でゆったり過ごすのにいい場所です。
人が少ない時期だと最高な環境なのかなと。

日本で味わうリゾートもいいですが、
フィリピンで堪能するリゾートも快適。
ゆったりのんびりしたいなぁって思うときには、
こんな場所もいいですよ

日本からフィリピンに来る場合、
多くの場合はマニラにまず着くことになる。
もし、マニラを観光することになった場合に
オススメしたいホテルをあげてみる。

安いホテルなら色々あるけれど、今回は、
☆☆☆☆☆
でオススメしたいホテルをあげる。

agoda基準でマニラにある5つ星ホテルは20個ほど。
地区毎に分けてみるとこんな感じになる。
（これら以外にも、Traders Hotel などは5つ星クラスのホテル）

Makati地区：
Duist Thani Manila Hotel 
New World Hotel Makati City
Ascott Makati Serviced Residence
Makati Shangri-la Hotel 
Mandarin Oriental Manila Hotel 
The Peninsula Manila
InterContinental Manila Hotel

Malate地区：
Diamond Hotel 
Century Park Hotel
Hyatt Hotel & Casino
Pan Pacific Hotel
Sofitel Philippine Plaza Manila Hotel

Pasay地区：
Marriott Hotel Manila 
Maxims Hotel

Ortigas地区：
Edsa Shangri-la Manila Hotel 
Oakwood Premier Joy Nostalg Center Manila

Bonifacio Global City 地区（The Fort）:
Best Western Premier F1 Hotel

Alanbag地区：
Vivere Hotel
The Bellevue Manila
Acacia Hotels Manila

ビジネスの中心地、Makatiにあるホテルは多いのだが、
観光客向けの場所という点も含めて考えて
オススメしたいのは、Marriott Hotel だ。

マリオットホテルは、空港NAIA3 のすぐ目の前にあり、
3年ほど前に出来たResorts World Manila と言う一つの大きなテーマパーク内にある。
日本で言うと、ラクーアのような感じである。
その中には、ショッピングモール、シアターホール、
巨大な24時間営業のカジノ、おいしいレストランなどがある。

Maxims Cafe というカフェでゆったり本読んだり、仕事したりすることもできる。
昼でも夜でも楽しむことが出来る。
もちろん、外に出かけるにしても、The Fort や Makati、Malate など
そう遠くないところにあるので便利だ。

ホテルのサービスとしても、ちゃんとしている。
Marriott Rewards のメンバーであれば、今はWifiも無料で利用することが可能だ。
プールもあり自由に泳ぐことができて、リラックスできる。
館内にはほのかなレモングラスの香りがあり、
石鹸の香りが凄く良い。
ゴルフ場は目の前にあり、ゴルフに行くのにも便利。
部屋はこんな感じで、シャワールームも広くて快適。
1泊はだいたい16000円程度（部屋単位なので、1名でも2名でも同額）。
値段相応の価値のあるホテル。

Resorts World Manila には、OPENしてから何度も行っているが、
どんどん進化しているのがわかる。
今後、マニラの代表的観光客向けスポットとして、発展していくだろう。
マニラを訪れる際は、ぜひ立ち寄って欲しいスポットの一つ。

フィリピンには7000近くの島があり、
色んなきれいなビーチがある。
セブなど有名なところもあるけれど、
もっともオススメしたいリゾート地、それはパラワン（PALAWAN）！

パラワンにもいくつか、観光地がある。
プエルトプリンセサ、エルニド、コロン、などなど。

キレイさ、アクセスの面を考えるとオススメしたいのは、
コロン島

マニラから南に約300km,　パラワン島の北に位置する。
マニラからコロン島に行くには、
マニラ空港からブスアンガ空港まで約1時間のフライト。
時期、時間によって異なるが、
セブパシフィックなら3000円くらいで行ける。

空港はブスアンガ島というところにあるが、
飛行機からとってもきれいな景色が見える。
緑一色という感じの島。
手つかずの自然という印象を受ける。

宿泊としてのオススメは、
クラブパラダイスや El Rio Y Mar Resort。

この二つのホテルは、同一系列のホテルで、
空港からちゃんとピックアップしてくれる。
というか、それ以外に交通手段がほぼない。

マイクロバスで20分ほどのどかな自然の中を走り、
その後小さな船に乗り換え、マングローブの中を30分くらい進む。

フィリピンの小さな船（ボート）はだいたいどこに行っても、
船体からバランスを取るためのアウトリガーがついている。
なぜだろう。

到着すれば、そこはもうリゾート。
静かな場所で、思う存分きれいな海を味わうことが出来る。
たくさんの魚、きれいなサンゴ礁。
きれいな夕日。
ゆったり流れる時間に身を任せてのんびりと過ごせる。

ホテルのまわりの海で楽しむだけでなく、
ぜひコロン島ツアーをしてほしい。
とってもきれいなラグーンが見れて、そこで泳いだりできる。
魚の多い場所で泳ぐときは、 自分のまわり1m以内に数えきれないほどの魚がいる。
なかなか味わえない大自然を思う存分堪能できて、心が豊かになる。

天候がかなり悪いとツアーが開催出来ないこともある。
観光のベストシーズンは乾季の12月～4月あたり。
ぜひ、フィリピンの素晴らしい自然を体験してみましょう！
感動します。

フィリピンのスターバックスのフタを見ていたら、あることに気付いた。
「プラ」
という文字がある。
フィリピンなのに日本語が書かれている。

プラスチックのものについているプラマークだ。
資源有効利用促進法によると、以下のようなルールがあるらしい。

容器包装について資源有効利用促進法では、そのリサイクルの促進を目的として、消費者が容器包装を分別廃棄する際に、その容器包装の区分を容易に識別できるよう「識別表示」を容器包装に付けることを義務化しています。

よくよく凝視してみると、左には、韓国語も書かれているもよう。
おそらく、韓国語のプラマークなのだと思われる。
http://www.epr.or.kr/MAIN1.jsp?&Goto=/BUN/INT/B_INTRO3&txtDutyType=11&menu=0104

ひょっとして、これはアジア共通のフタを作って使っているのかな？
と仮説を立ててみた。

その仮説を検証するべく、日本のスタバでホットを頼み、フタを凝視してみた。

「プラ」
という文字しかない。
韓国語はない。

アジア共通で同じフタが使われているわけではなさそうだ。
CAUTION CONTENTS HOT
というフタにある注意書きは同じなのだが。

ではなぜ、日本語と韓国語、両方書かれたフタなんだろうか。
韓国や日本の一部ではそれを使われているんだろうか。
なぞは深まる。

ちなみにカップのほうは、
フィリピンでは Made in China であり、
日本では東罐興業という会社のものであった。

アジア各国に展開しているお店の細かい部分を比較していくと
面白いかもしれない。