マニラと渋谷で働く社長のブログ

MAGOSABUROという日本食高級レストランがBonifacio Global City に出来て、どんなところか気になっていたので行ってみた。

場所は28th street 沿いのレストランが集まるところの一角にある。外からもワインが並んでいるのがわかり、高そうな店構え。広めの空間にテーブルがあり、2階もある。

メニューはこんな感じ。昼のランチメニューもある。とはいえ、すべて650peso（約1500円）以上と結構高い。夜のコースは3800peso（約9000円）とかなり高い。マニラでも相当に高いほうだ。マニラで一番のフランス料理店もこんなに高くはない。

ランチメニューでオススメのMagosaburo特製ハンバーグ180gmを頼んだ。石焼の上に乗ってくるらしい。どんな感じかなと思っていると、まずは前菜が出てきた。さすがにハンバーグだけじゃなくって、きちんと前菜とデザート付きのセットになっている。

前菜、おいしかった。前菜が美味しくいただけるってありがたいなぁって思う。

続いて、きました、ハンバーグ。石焼の上に乗っている。おいしそう。石の上にソースも乗っている。これをハンバーグと野菜にかけて食べるのかな？きっと、じゅーって言って美味しくできあがるんだろうな。そう思った。

このカップに入っているソースを持ち上げて、ハンバーグにかけてみた。。。

そしたら、、、

じゅじゅじゅじゅー！！！

いやいやいや。
ソースがはねるはねる。
ぴちゃぴちゃはねる。
尋常じゃないくらいはねる。
とってもいきのいい石だったようだ。

ナプキンにもこんなに飛び散ったし、ズボンとか服にも飛び散った。もう笑うしかないくらいじゅーじゅー言って飛び散った。こんなの初めてだ。

近くにあったポットにもこんなにソースが飛び散った。

今まで同じことした人はいなかったのかな？ソースかけてって感じで置いてあるので、普通にかけるものだと思ったのだが、かけちゃいけなかったのかもしれない。もちろん、店員さんからそんな注意はない。

そんなびっくりする体験をしたため、ハンバーグの味はそこまで印象に残っていない。その後、なにごともなくデザートが出てきてランチ終了。

色々とあってびっくりしたMAGOSABURO。もし行く人は、熱々の石の上にソースがあっても、
絶対にソースはかけないように！！！

Fort Pointe 2, The Fort Bonifacio Global City, Taguig City