こころラーメン屋 in マニラ
マニラのマラテのほうにもラーメン屋がある。今回は、『こころラーメン屋』というお店に行ってみた。
https://www.facebook.com/Kokoro.Ramenya
場所は、Roxas Steetのそばで、Sta. Monica沿いの二階にある。ハイアットやダイアモンド、パンパシフィックホテルなどから歩いていける距離にある。
二階に上がるためには、このエレベーターに乗る。行きはいなかったのだけど、帰りはエレベーターガール（？）のような人がエレベーターの中にいた。。。いすを置いて座ってただけだけど。。。
メニューはこちら。ラーメンを中心に日本食が並んでいる。一番人気は博多クラシック（325peso 別途サービス料10%）とのこと。
店内は20テーブルほどあり、最大100人くらい収容できそうな広さ。とはいえ、日曜の昼間でも10人ちょっとのお客さん。それでもホールスタッフは7人くらいはいて、時間を持て余している感じ。とりあえず、一番人気の博多クラシックを注文。
こちらが博多クラシック。まずはスープ。うーん、、市販のラーメンの味によく似ている。札幌塩ラーメンのような。麺も同じくそんな印象だ。博多クラシックでとんこつ味なはずなんだが。そんなスープと麺にほうれん草、たまご、チャーシュー、きくらげ、めんま、ネギ、紅しょうがが入っている。たまごはちょっと甘めな感じで、チャーシューは特別特徴のない普通な感じのもの。
全体としては、具がたくさん入ってるインスタントラーメンという印象。Ramen bar のラーメンとかよりは上なんだけど、最近出てくるラーメン屋よりはかなり劣る。うーん、もうちょっとがんばって欲しいな。
2/F Avenue of the Arts Building, Sta Monica cor. Roxas Boulevard, Ermita, Manila,
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