マニラと渋谷で働く社長のブログ

• Tweet
• 

• Tweet
• 

3月1日、川崎氏率いる日本食レストラン『Takashi』がグランドオープンした。今までは、ソフトオープニングだったそうだ。それを記念して、セレモニーが行われた。私も僭越ながらマニラグルメブロガー枠で参加させていただいた。

店にはオープン記念の花が飾ってある。いい雰囲気。中には招待客や神父さんらがいる。

セレモニーは3時からとのことだったけど、だいたい時間通りに始まった。みんな外に出てテープカット。神父さんが聖書？を読んで、聖水？を振りかける。他の人も、ろうそくを持って後に続いて中に入っていく。

店の中に入ると、神父さんが再び聖書を読む。聖水を店内にもぱっぱっと色んなところにふりまいていく。これで清めているんだろう。

そして、今度は予想していなかったことが起こった。大量のコインが入っている皿があったんだけれど、そのコインをじゃらじゃら床に投げ始めた。えいやーって。

こんな感じにコインが床に散らばった。で、どうするのかなぁって思ったら。

スタッフが我さきにとコインを拾う拾う。餞別みたいな感じなのかな。

これで一通りのセレモニーが終了。その後は皆席について、Takashiのおいしい食事をいただいた。ラーメンにMaki Rolls。安定のおいしさのラーメンに、刺身が入ってなくてフィリピン人向けのマキロール。どちらもおいしいんですよね。オフィスの近くにあれば、しょっちゅう通うんだけどなぁ。

シェフのTakashiさん。

店名でもあり、メニューにも顔がでかでかと載ってます。

ちなみにちなみに、店内には日本人によるTakashiのクチコミ情報として、自分のクチコミが飾られていてびっくりした。

気軽においしい食事をいただけるお店。マニラはオルティガスのパイオニアセンターにある。近くにいる方はぜひ。