マニラと渋谷で働く社長のブログ

Banzaiという日本食バイキングレストランがマニラのMall of Asia 裏側の通り Seaside Blvd 沿いにある。観覧車よりも少し南側に行ったところ。今年できた日本食バイキングレストランということで行ってみた。

店の前に着くと、大きな看板がいくつかある。でも、よくみると何かおかしい。

限り無い？！

本物のおいしい？！

豊か？！

15%下車？！
 

これは、なかなかだ。期待を胸に店の中に入ると、期待を裏切らない展開。内装がこんな感じになっていて、日本風にはなっているんだけど、一つは一つを見ると、TAMIYAのマークの横に寿司マスターズ、素晴らしい日本、多国籍企業、などなど、誰かが日本に行ったときに目に入ったものを全部並べたんじゃないかという造り。

料理は色々なものが用意されている。お寿司、天ぷら。肉、たこ焼き、お好み焼きとかとか。鉄板焼きの味付けはちょっと塩が濃かったり、たこ焼き？と思うものがあったり。普通においしいものもあったけど、あれ？って思うものもある。そこはある意味予想通り。

その後、劇のようなものが始まった。舞子風の人とかが踊ったりするというもの。さらには、鉄板焼きのシェフが鉄板焼きのへらをまわしたりしてパフォーマンス。たまに落としたりしていた。その落としたへらはそのまま使われるんだろうか、、、。

お値段のほうは、食べ放題飲み放題で土日は1,088peso（約2500円）と普通の値段。なんちゃって日本食レストランをアミューズメントとして楽しみたい人にオススメだ。

Bldg J, By The bay Leisure Park, Seaside Blvd., Mall of Asia Complex, Brgy. 76, Zone 10, Pasay City

今日、獨協大学の１年生向け全学総合講座「社会を生き抜くセルフブランディング」にて講演してきた。1年生が学生生活を送るにあたって、どんな心持ちで望んでいき、どんなスキルを身につけていったりするとよいのか。様々な社会人の方に講演していただき、そこから学んでいって有意義な学生生活を送ってもらおうというもの。昨年もこの講義をやったので、２度目だ。

自分が学生に実体験から提供できる内容としては、３つある。起業・ベンチャーってことと、海外の人と働くということ、それから、新たな市場・立ち上がりそうな分野にはるということ。起業っていう道もあるよ、とか、英語を学んで海外の人と働くっていう道もあるよ、それは貴重なスキルになって実用的なものになるよ、というのは結構聞く話かなと思う。大学生活を送る上では、3つ目の伸びていきそうな分野にはる、ということが実は一番リターンの大きいことなんじゃないかと思っている。

新たな市場、立ち上がる分野にはって、そこのスキルを伸ばしにいく。出来上がった市場ではないので、誰もその分野の正解を知らない。だから、若い人が参入してもベテランの人が参入してもそこまでの差はでない。

オンライン英会話として自分たちが参入したときは、誰もまだオンライン英会話の運営方法の正解を知らない時。だから、手探りで答えを探しにいく。そこではどれだけ適切な試行錯誤ができていくかが鍵になる。過去の経験は必ずしも役に立つとは限らない。いち早く答えを探しだしたところが一番手になり、さらに市場が伸びていけばどんどんその価値が高まる。

ここ数年くらいでは、スマートフォンアプリ開発なんていうのはその典型だ。流行りそうだな、って思うものを見極めて、まだ誰も見向きもしていない、あるいは、やっている人が少ないうちにはってみて、そのスキルを伸ばしにいく。そうすると、それが流行ったときに、先頭集団にいることができる。もちろん全然それが流行らないということもあるだろうが、伸びると思われる分野を徹底的にやるっていうのが一番よいんではないだろうか。

まだ流行っていないところにはる必要があるので、それをやっているときは、何それ？なんでやっているの？とネガティブなことを言われるかもしれないし、見向きもされないかもしれないが、そんなことは気にせずに深堀りしていくといいんだろう。みんながやっていることではなく、みんながやっていない分野でこれから伸びそうな分野を攻めてみる。オススメ。