マニラで圧倒的においしい牛肉のお店に行ってきた！
マカティに和牛のお店がある、ということで行ってみた。リトル東京周辺にあるのだけれど、場所はちょっとわかりにくい。リトル東京の少し南、マクドナルドをさらに南に歩いたところの狭い道を行くとお店がある。名前は、「Wagyu -Japanese Beef-」というそのまんまの名前。狭い店だけど、１階と２階があって、合計20席くらいか。
牛肉は、A5ランクの日本産黒毛和牛のみを取り扱っているという。これは期待大。豚はターラックの牧場で育てたおくら豚だという。主なえさとして、有機おくらを与えて抗生剤やビタミン剤といった化学物質を一切使用しない育成法で臭みゼロのポークを実現しているらしい。メニューを見ると、和牛はそれなりの値段がする。
サーロインは100gで1,150php（約3,000円）、カルビやももは100gで900phpだ。かなり高級。本物のA5和牛だろうと思い、カルビとももを頼んだ。
じゃじゃーん。
熱々のストーンの上に和牛がのって出てきた。もうジュージュー行ってて、ぱちぱち肉汁がはねる。結構飛ぶけど、日本の焼肉屋にあるような紙エプロンはなかったので注意。熱々のお肉を口にほおばると、とろけるように柔らかい。これはうまい。さすがA5黒毛和牛、マニラの他の肉とは質が明らかに違う。それ以外に頼んだ、おくら豚ロース、豚しゃぶサラダやコロッケなどもおいしかった。
お店で食べるだけでなく、お肉を買って帰ることもできるようだ。こんな感じでお肉がそろえられていて美味しそうだ。ここで肉買って焼肉パーティーしたい。
マニラでいくつも焼肉行ったけど、ここの牛肉はダントツによかった。ま、お値段もそれなりにしますが、費用対効果高いほうだと思う。日本でもおいしい部類に入る。高級肉を食べたいと思ったら、この店に行ってみるといいだろう。オススメ。
おいしいお肉を食べて満面の笑みを浮かべる25歳
G-20 Sunvar Plaza Bldg. Amorsolo St. cor. Pasay Road, Makati
02-808-9508
中村 岳 (Gaku Nakamura)
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