マニラにある偽たこ焼き 〜Tamayaki〜
マニラにいくつかたこ焼き屋はある。駅の露天で売っているところもある。ただ、たこ焼きのようでたこ焼きでない食べ物を発見した。その名も、たまやき（Tamayaki）。たこ焼きのパクリですね、、、というわけで行ってみた。
San Juan市にそのお店はある。P.Guevarraストリートを南に行き、Wilsonストリートを越えたところにある。左手に紫色のTAMAYAKIという看板が見えたらそこがお店だ。
看板に漢字が書かれている。弾丸滋地。そう、このお店、中国系のお店。この地域は中華系のお店が多い地域。だからここに出店したのかなと推測。店内はおしゃれなイスがあって快適そう。
さて、メニュー。たこ焼きなんだけど、中に何を入れるのかを選ぶことができる。いか、えび、とり、ポーク、チーズ、、、、人気は何？と聞くと Seasoned Octopus とのこと。やっぱり普通のたこをいれたたこ焼きが一番人気なんですね。というわけで、たこ入りを注文。飲み物も合わせて頼むと、50pesoくらい安くなるのでLychee Aloe Green Teaを注文。これで合計160peso（約400円）。たまやきは４個入りだ。注文すると、ソースどうする？と聞かれた。甘いやつとスパイシーなやつ、ミックスがあるよ、とのこと。普通のソースはないのかな、、、と思いつつ、ミックスを注文。
10分ほどだろうか、店員がその場で焼いて作ってもってきてくれた。ん、なんだか飲み物の上に乗っている。どうなっているんだろ。どうやって食べるんだろ。
上から見るとこんな感じになっている。ハート型。スプーンで食べるようだ。
この白いソースと黄色いソースが甘いソースとスパイシーなソースだ。それだけだと、ちょっと味の想像がつかない。さらに普通ののりもかかっている。
あ、ストローはここに挿すのか。ここから飲み物を飲み、上はたまやきを食べると。ちなみにこの上のカップははずすことができる。どういう趣旨でこういうことになったのかはよくわからない。
さてさてお味。うん、外側はかりっとしている。中身はキャベツとか入っていて、たこ焼きというよりばくだん焼きなどのような感じ。ソースは甘い部分と、ちょっとスパイスのある部分がある。正直ソースは好みの味ではない。普通のたこ焼き用ソースを使って欲しいところ。
こんなちょっと変わったたこ焼き、たまやきを食べたい人はぜひ行ってみてはいかがだろうか。
Tamayaki
453 P. Guevarra St., Addition Hills, San Juan City
中村 岳 (Gaku Nakamura)
コメント 0