マニラと渋谷で働く社長のブログ

埼玉県は北戸田に、フィリピン関連食材店、通称サリサリストアがある。その会社と取引のある人曰く、日本最大級のサリサリストアだそうだ。そんなお店をたまたま北戸田での野球帰りに発見したので、行ってみた。北戸田駅からは徒歩20分弱のちょっと離れた場所にそれはある。

Ana’s という店で色々なフィリピン関連の食料品が売っている。みんなおなじみ、サンミゲルからグリーンマンゴ、スナック、パン、バロットまで。

バロットが1個130円で売っている。。。これをゆでて食べるのかな。。。

お店ではフィリピン料理も売っている。六本木にあるフィリピン料理屋よりもフィリピンローカル料理な感じ。ご飯＋一品だけ、っていうメニューがフィリピンっぽい。LECHON KAWALI を頼んで食べてみたが、普通に食べられる味だった。ご飯も日本米だったし。

 
レシートを見てみたら、あれれ。アテ〜、消費税が5%になっているポ。フィリピンらしいな。
 

ANA’S CARINDERIA
http://www.cocopalace.jp/jpn/restaurant-anacarinderia.html
埼玉県戸田市美女木２－１－１２　（北戸田駅西口 歩18分）

四半期に一回幹部合宿を行うことに決めたのが３ヶ月前。今回はその後の2度目の合宿 in 熱海。

朝9時集合で、熱海駅前の会議室にこもって午後5時まで。各自課題としてやってきていた、ビジョンを達成するためにどんなことを具体的にしていけばいいの？というところから始まり、ここ３年でやっていくべきことというのを議論。その後は、旅館に行って、飲みながら議論を夜1時くらいまで。前回の合宿よりは早く終わった。

翌朝はまた朝9時から午後4時まで続きを会議室で議論。色々と議論を脱線させちゃったかな、ってのはあったが、これからやっていくべきこと、方向性というのがある程度共通認識として持てたかなと思う。

皆が思っている意見を全部出し合い、それでもってどっちに行くのか、というのを決めて行く。なので参加している人はどうしてそうなったのかが共有され、同じ方向を向いて走っていける。判断の基準となる文化的なものも時間を共有することで理解が深まる。

前回はちゃんと皆思っていることを全部言う、というところが主題だった。今回もそれを踏まえつつ、何をやるかという点がきまっていった。とりあえず「決まったこと」は小さなことでも、全部文書化していく、これを徹底していこう。議事録だけだとばらばらになってしまうので、決まったリストが一覧で見れるようなツールでも作ってそこにまとめていけば見るのも簡単なのかもしれない。

1週間後は今度はフィリピン側でも合宿がある。大人数だと議論が難しいので、少人数にする必要はあるが、ちょっとずつメンバーを変えたりしつつ、日本でもフィリピンでも合宿を継続的にやっていくと効果は高い。腹を割ってとことん話し合って、２日間で決めきっていく。重要だ。