フィリピンでおいしい料理を食べたい時に
フィリピンでおいしいレストランを探すときによく利用しているのがこの本。マニラ周辺だけで１２０軒近くのお店が載っている。著者による評点付きでだいたいの値段、営業時間、場所、おすすめメニューなどが掲載されている。一割くらいの店には行ってみたが、評点が高い店は雰囲気もよく料理もおいしい。値段の高い店でもワイングラス一つ頼んで、一人7000円程度。 ネットで探せばいいのに、と思うかもしれないが、いまいちまとまったいい情報のサイトは少ないのでこの本を重宝する。
（2012年バージョンも既に発売されているはず）
食べログやぐるなびのようなサイトのマニラ版が出来たら、そこそこ利用されるんじゃないかなぁと思う。日本人とフィリピン人で基準が違うので、難しい部分もあるけれど、うまぁく作ることでチャンスがあるような気がする。現在、おいしいレストランを探す際にポピュラーなサイトはこの本の作者がやっているサイトだ。
http://www.ourawesomeplanet.com/
まだまだ店数も少なく情報量として食べログ・ぐるなびと比べると圧倒的に劣る。成熟していない市場だけに、ぐるなび、食べログのフィリピン版をやりだす企業があればそれなりに利用されるのではないかなぁと思う。ぜひ誰かに作って欲しい。おいしいレストラン、マニラに結構あるんです。フィリピン料理の店では知りませんが。。。
中村 岳 (Gaku Nakamura)
