セブで見つけた怪しい日本食レストラン「東京ジョー」でビーフラーメンを食べてみた
セブのIT park周辺を歩いていたら、怪しい日本食レストランを見つけた。その名は『東京ジョー』
雰囲気としては、マニラにいくつかある吉野家のような店構えだ。メニューを見ると、いろんなセットがあり、安い！牛丼単品で95peso（約230円）程度。ラーメンもあり、TOKYO Beef Ramen という怪しげなラーメンが95peso。注文するしかない、と思い注文。
来ました、ビーフラーメン。。。牛肉ラーメン。。。予想通りの見た目。さて、スープ。うん、ビーフスープの味！ラーメンのスープとしては日本では出会ったことがない。だけど、スープだけで考えれば、普通のビーフスープのような味がするのでちゃんと食べられる。牛肉、ねぎ、タマネギ、ゴマが入っていて、麺は細麺。ビーフスープに麺が入っているという感じのラーメンだ。
ラーメン、と思って食べると違うかもしれないが、ビーフスープに麺が入っていると考えるとおいしくいただける。吉野家の牛丼のたれを薄くして、それをスープにして、そこに麺が入っているという感じだ。吉野家でこういうラーメンを出してみてはいかがだろうか。
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中村 岳 (Gaku Nakamura)
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